Aide à domicile (1) - Histoires de Sexe

Aide à domicile (1)

... mercredi pour la reprise et samedi pour le week-end, avec ce que j’ai vu là, je vous laisse mille euros chaque semaine. Et je ne parle pas des choses exceptionnelles, comme la truffe ou les écrevisses, ça c’est à part, occasionnel.

Mélanie et Gus se regardèrent. Passer de cinq à six cents euros de revenus à quatre mille par mois, le choix était vite fait. Et grâce aux « extras » selon les saisons, châtaignes, noix, champignons divers, truffes, écrevisses, truites, etc. Ce serait plus près de cinq mille euros.

Les chenaux et les gouttières furent réparés et les façades crépies de neuf pour l’arrivée de la télévision. En fait, on ne vit presque que Sophie, l’animatrice, et le chef cuisinier dans un délire dithyrambique, Germain n’eut que quelques mots à dire et Mélanie fut oubliée. Peu importait, ce fut quand même un événement. Pour les remercier, le chef les invita un soir à dîner dans son établissement prestigieux. Ils en profitèrent pour apporter avec eux la livraison normalement prévue pour le lendemain matin, débarquant donc en fourgonnette au milieu de limousines de grands prix. Ils préférèrent donc entrer discrètement par les cuisines. Gus n’était pas à l’aise dans ce cadre cossu, avec tous ces mecs en costumes d’alpaga. Mélanie s’y sentait plutôt bien et regardait de tous ses yeux, accentuant cet air perpétuellement étonné que lui donnaient ses sourcils hauts et arqués.

— La table à côté, c’est le député et le préfet avec leurs épouses, lui marmonna Gus à ...

... l’oreille.

Queues d’écrevisses sur un velouté de butternut à la cannelle, tournedos de Parthenaise Rossini accompagné d’une purée de panais truffée et de quelques branches de cresson, mi-cuit fondant au chocolat sur une duxelle de rhubarbe. Gus retrouvait bien tous ses produits, mais n’en revenait pas, tant ils étaient sublimés part l’art du chef cuisinier. Celui-ci fit son apparition en fin de service, en toque et veste de MOF (Meilleur Ouvrier de France), venant comme à son habitude recueillir les félicitations des convives. Mais il s’arrêta près de Gus et réclama l’attention de l’assemblée :

— Mesdames et Messieurs, vos hommages me vont droit au cœur. Cependant, sans des produits d’exception, il me serait impossible de vous servir des plats exceptionnels. Et ces produits, je les dois à un producteur et ami qui, tout près d’ici, élève et cultive des merveilles. Tout le mérite lui en revient.

Applaudissements debout de toute la salle, Germain écarlate ne savait plus où se mettre. Bien sûr, toujours plus ou moins en campagne, le député vint serrer chaleureusement la main calleuse du paysan qui marmonna un vague remerciement. En revanche, Mélanie très à l’aise cramponna la main tendue, en profitant pour s’exprimer :

— Monsieur le député, si vous avez apprécié ces bons produits bio, sachez que c’est peut-être la dernière fois. Car hélas, quand on a incité Monsieur Germain à effectuer cette transition vers le bio , l’état lui a promis des aides, à hauteur de cent quinze ...