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On ne choisit pas sa famille_Partie 2
Datte: 30/10/2021, Catégories: Entre-nous, Hétéro Auteur: Briard, Source: Hds
... disposait de trente suites parentales pour les clients privilégiés, les principaux fournisseurs et les personnalité prestigieuses. Une hôtesse les accueillit et les mena à leur suite parentale. « Le Maître vous attend d’ici trente minutes dans le grand salon pour un apéritif de bienvenue. Je vous souhaite un excellent séjour au Chiavarini Palace-Hotel. » Ils prirent le temps de se douche et de se changer avant de rejoindre une grand salle décorée des portraits des plus grands chefs du monde entier. Etienne en reconnu immédiatement la plupart. Un immense buffet garni trônait au centre du salon. Ils le contournèrent et arrivèrent près d’un attroupement au centre duquel se trouvait le Maître, tout sourire qui les aperçut. « Ah, Etienne Berger, le plus grand directeur F&B d’Europe et, sans doute, du monde. Je suis ravi et honoré de vous compter parmi mes apprendisti. » Il lui tendit la main traversant le petit groupe qui l’entourait. « Je suis positivement enchanté de faire enfin votre connaissance. « Etienne se tourna vers sa femme. « Maître, permettez-moi de vous présenter mon épouse Kiara. Elle était impatiente de vous rencontrer. » Le Maître garda la main de la jeune femme quelques instants dans les siennes et s’approcha d’elle avec un air de confidence. « Ma chère, vous devez avoir du nez (en français), pour avoir su vous faire aimer d’un homme avec autant de qualités. Prenez-en soin, notre petit monde a grand besoin de son savoir-faire. Me ...
... permettez-vous de vous l’emprunter quelques instants ? » Sans attendre la réponse, il entraina Etienne vers le fond de la salle où se trouvait un jeune homme en costume noir qu’Etienne reconnut aussitôt. « Comment vas-tu Ansaldo ? » « Bonjour monsieur Berger, comment allez-vous ? » Le Maître fit demi-tour et rejoignit le groupe qui l’entourait précédemment. « Appelle-moi Etienne mon grand. Je suis ravi de te revoir. Comment ça se passe avec le Maître ? » « A vrai dire, il m’a un peu pris sous sa coupe et veut que je retente le concours l’année prochaine. » « Fais-le, et crois-moi, c’est toi qui le gagnera cette fois, je te le promets. » Christian Chiavarini avait rejoint un pupitre équipé d’un micro et héla l’assistance. « Bonjour mesdames, messieurs, soyez les bienvenus à Corniglia. Cela fait cinq ans maintenant que j’organise chaque année ce stage gastronomique, et j’éprouve toujours autant de joie et de fierté à voir sa réussite. Cette année, vous allez avoir un programme tout à fait spécial. En effet, pendant ces quatre semaines, vous allez visiter les vingt régions gastronomiques de notre si beau pays et y découvrir leurs meilleurs spécialités culinaires. Une région par jour, pendant cinq jours chaque semaine, et, les samedi et dimanche, travaux de cuisine, pour préparer les plats que vous aurez vus pendant la semaine. Vous voyagerez toute la semaine et travaillerez le week-end par équipe de quatre. Vous ne reviendrez ici qu’à la fin de votre ...