De Comtesse à fille de cuisine - 2 - Histoires de Sexe

De Comtesse à fille de cuisine - 2

... tissus de cette dimension et tu broderas trois fois « Molly » et en dessous « house maid » (servante de maison). Puis tu broderas trois fois, « Bella » et en dessous « laundry maid » (servante blanchisseuse). Les lettres doivent avoir cette dimension.

Elle me montre la dernière phalange de son petit doigt et ajoute :

— On a compris ?

— Oui, Madame...

— Travaille bien, ma fille... Janet, c’est ça ?

— Oui, Madame.

Je refais une révérence et elle s’en va... Bon, je me dis, Jane (mon vrai prénom) il y a pire. Fais ce qu’on te dit pour le moment... Les choses peuvent évoluer très vite. Je brode... pendant des heures. Je ne m’arrête que pour boire et faire pipi... En toute fin d’après-midi, j’ai réalisé quatre broderies.... au lieu des six.

Il commence à faire sombre dehors et encore plus dans cette petite pièce. Impossible de continuer, et en plus, je suis épuisée. Pas physiquement mais nerveusement, tellement j’ai essayé de bien faire. Je dois absolument me faire bien voir de Madame Steel et m’en faire une alliée. J’ai l’impression qu’elle n’apprécie pas non plus ma garce de soeur.

Je descends les escaliers et demande où est Madame Steel à une servante qui m’indique la direction. Je la trouve occupée à engueuler une autre servante. C’est une de ses occupations favorites, dirait-on. Comme tout à l’heure elle finit par me demander :

— Qu’est-ce que tu veux ?

— Pardon Madame, mais il fait de plus en plus sombre, j’ai travaillé le mieux possible ...

... et...

Elle me coupe :

— Ne me raconte pas ta vie. Montre-moi ce que tu as fait !

Je lui donne mes broderies en faisant une révérence. Elle demande :

— Quatre au lieu de six ?

Qu’est-ce que je peux répondre ? Elle ajoute :

— Mais c’est assez réussi... Bon, il est l’heure d’aller à la cuisine.

Je la suis dans les couloirs et les escaliers du château. Les cuisines sont dans un bâtiment annexe. Mon mari est là. Il se lève et s’incline devant Madame Steel, sans même oser me demander ce que j’ai été obligé de faire.

La cuisine se compose de deux très grandes pièces. La première a une immense cheminée dans laquelle on fait cuire les viandes. À côté de ça, je vois une cuisinière à charbon prévue pour 3 marmites en même temps. Il y a aussi une petite table pour la cuisinière et les filles de cuisine.

Dans la seconde pièce, je n’aperçois que deux tables, une grande et une petite. Il y a déjà beaucoup de servantes et de domestiques. Ils attendent sans doute la permission de s’asseoir. Madame Steel m’explique :

— La petite table est destinée au personnel de rang supérieur, Monsieur Sanders, le majordome qui règne sur le personnel masculin, moi et Madame Catwells, la cuisinière. Madame a choisi d’accorder à ses femmes de chambre, et au valet de Monsieur, John, le privilège de manger à cette table. Ce n’est pas le cas partout. Pour commencer, allez vous présenter tous les deux à Monsieur Sanders.

A suivre.

Pour tous renseignements : mia.michael@hotmail.fr