Ecole du sexe : seconde année (4) - Histoires de Sexe

Ecole du sexe : seconde année (4)

... c’est de mijoter un petit plat en une heure. Le thème est libre, alors faites ce que vous voulez. C’est parti, vous avez jusqu’à onze heures vingt !

Chacun des étudiants se dirigea vers le réfrigérateur que le professeur avait pointé du doigt. Si la plupart des étudiants se servaient en produits riches et variés, Bastien avait préféré récupérer des produits simples à utiliser. Pour son premier essai, il n’avait pas envie de se risquer à cuisiner quelque chose de trop complexe qu’il risquait de rater. Il avait donc choisi de se diriger vers une purée de pommes de terre. Rien de bien compliqué, mais pour quelqu’un qui n’avait que peu d’expérience derrière lui, c’était suffisant. Revenant à son plan de travail, il resserra le nœud de son tablier avant de remplir une casserole d’eau. Il la plaça sur l’une des plaques à induction, à droite de son plan de travail, et commença à chauffer. Attendant que l’eau commençât à bouillir, Bastien sortit les ustensiles dont il aura besoin : un couteau, un fouet à pâtisserie et un moulin à légumes. La fumée s’échappant de la casserole indiqua à Bastien que l’eau était prête. Il y plongea alors les pommes de terre et attendit. Il prépara une deuxième casserole qu’il remplit de lait. Bastien attendit plusieurs minutes avant de juger que ses pommes de terre devaient être cuites. Il éteignit la plaque à induction avant de s’emparer de la casserole. Il vida délicatement l’eau bouillante dans l’évier avant d’extirper les patates à l’aide d’un ...

... gant. Là, il décida de mettre le lait à bouillir. Il entama alors l’épluchage des pommes de terre, malgré la chaleur qu’elles dégageaient.

-Putain, c’est chaud ! se plaignit-il en se retenant de pousser un cri.

Parmi toutes les choses qu’il avait à faire, cette étape était, de loin, celle qu’il détestait le plus. Non seulement il était relativement lent, mais il détestait par-dessus tout la sensation de sentir de la pomme de terre écrasée sur ses doigts. Toutefois, il prit son mal en patience et acheva d’éplucher les féculents. Il les écrasa à l’aide du moulin à légumes et déposa sa mixture dans un grand saladier. Le lait chaud ne tarda pas à la rejoindre. Bastien commença alors, à l’aide du fouet à pâtisserie, à mélanger le tout. Pendant la manœuvre, il ajoutait quelques morceaux de beurre à intervalles de temps réguliers. Lorsque sa purée fut compacte, il ajouta du sel, du poivre et une légère touche de muscade. Terminé. Il n’avait plus qu’à dresser une assiette, et le tour était joué. Vérifiant que tous ses appareils étaient éteints, il recula de son plan de travail et admira son assiette. Certes, elle ne sortait pas de l’ordinaire, mais il l’avait cuisiné seul, alors cela lui suffisait.

-Déjà fini ? demanda Alice.

Bastien tourna la tête dans sa direction et s’aperçut que sa petite-amie avait également terminé. Sur son plan de travail, une assiette de risotto attendait d’être dégustée.

-Tu dis ça, mais tu as été plus rapide que moi, rit Bastien.

-C’est parce ...