La bonne étoile_6 - Histoires de Sexe

La bonne étoile_6

... confiance en vous. Nous nous sommes investis comme aucun de vos employés ne l’avait fait jusqu’à présent. Nous vous avons tout donné professionnellement et nous avons été des conjoints honnêtes pour votre enfant. Tout cela pour être trahi et traité comme un chien. J’ai rompu avec votre fils et Jérémy en a fait de même avec votre fille. C’est à eux que vous allez laisser votre établissement en héritage ? Eh bien s’ils le gèrent aussi bien que leur couple, je peux vous garantir que vous courez à la faillite. »« Mais, c’est pour cela qu’on avait placé tous nos espoirs en vous. C’est vrai que l’on aurait pu éviter d’en arriver là, mais je vous assure que nous avons tout fait pour les empêcher de retomber dans les bras l’un de l’autre. Comment aurions-nous pu vous en parler ? »« D’abord en les sermonnant. Vos enfants ont été mal élevés. Ils se croient déjà dans la place et, croyez-moi, lorsqu’ils y seront, ce sera un véritable gâchis. »Le père de William allait répliquer mais elle l’arrêta d’un geste de la main.

« Maintenant, nous allons vous dire ce qu’il va se passer. Nous vous remettons notre démission. »Ils leur tendirent chacun un courrier rédigé avant de quitter l’appartement.

« Nous allons prendre quelques jours de repos, puis nous chercherons un établissement à vendre, et il n’en manque pas, dans lequel nous allons monter notre propre restaurant »« Mais avec quoi vous allez acheter un restaurant ? Vous n’aurez jamais l’argent. »« Nous avons consulté notre banque ...

... tout à l’heure. Avec nos économies, nous avons l’apport pour un prêt plus que conséquent pour acheter le fonds de commerce de nos rêves. »« Mais vous ne pouvez pas vous mettre à votre compte. Il y a une clause de non-concurrence dans votre contrat. »« Quel contrat ? Vous nous avez recrutés apprentis et fait un contrat d’apprentissage. Ensuite, pour ne pas dépenser le réel salaire des postes que vous nous avez confiés, vous ne nous avez jamais rédigé le moindre contrat. Nous nous sommes vus aide-cuisinier, puis cuisinier, puis sommelier et, enfin, second de cuisine. Le tout, sans jamais nous faire le moindre contrat, ce qui vous a permis de nous rémunérer très largement en dessous du salaire moyen de la profession. »« Mais, nous vous avons aidés à monter en compétence, et ça a un prix. »« Mais, en échange, nous avons amélioré le niveau de chaque poste que nous avons tenu et, ça aussi, ça a un prix. »Les deux patrons se regardèrent puis le père de William reprit la parole.

« Bon d’accord, vous avez gagné. Nous vous faisons un contrat en bonne et due forme de second de cuisine. »Jérémy se leva et tapa du poing sur la table.

« Il n’en est pas question. Vous avez abusé de nous et maintenant, mis devant le fait accompli, vous essayez de réparer les pots cassés en nous faisant un contrat pour, en quelque sorte, régulariser la situation et réparer vos erreurs. »« Mais non, tu sais que nous avons fondé de grands espoirs en vous. »Jérémy se rassit et Dorine prit le relais.

« Mais ...