Mélanie, étudiante à Bordeaux (43) - Histoires de Sexe

Mélanie, étudiante à Bordeaux (43)

Erika habitait dans un immeuble modeste à un bon kilomètre au nord des locaux de la société. Kath voulait marcher pour s’aérer la tête, aussi les trois jeunes femmes partirent bras dessus bras dessous, sans trop se presser. Entre autres pour apprécier les vitrines des boutiques de mode et des bijouteries.

— On entre dans la supérette, les filles, annonça Erika. Je n’ai rien à manger chez moi. Je vous préviens, je suis végétarienne ; ça vous embête ?

— Pas du tout, répondit Mélanie. Mais c’est moi qui invite, surtout si c’est toi qui cuisines. Et j’espère qu’il y a du vin, dans ce pays.

— T’en fais pas, rigola Kath ; hier soir, Nick avait du blanc tchèque super bon. Un peu sec, fruité...

— Ben dis donc, tu t’es pas embêtée avec lui, remarqua Erika. Il y avait Freddy Sirocco ? Je l’ai vu tout à l’heure, il est super beau !

— Tu es allée lui parler ?

— J’ai pas osé. C’est quand même le plus grand acteur porno du monde. J’étais impressionnée.

— Et tu n’as jamais tourné avec lui ?

— J’ai tourné dans trois films avant de comprendre que c’était pas fait pour moi. Avec lui, j’aurais sûrement persévéré...

Erika sélectionna sans hésiter les produits nécessaires pour le dîner : tomates, concombre, gingembre, coriandre fraîche, une boîte de lait de coco, carottes, oignons, aubergine, courgette, pommes de terre, patate douce, piments rouges.

— J’ai du curcuma, de l’ail et du cumin. Je dois prendre du beurre ; je ferai du ghee en arrivant.

— Et c’est ...

... quoi, le ghee ?

— Du beurre clarifié, c’est le nom indien.

Silence respectueux. Manifestement, Erika connaissait son affaire.

Son appartement était à côté du commerce, au deuxième étage d’un petit immeuble. Les invitées visitèrent rapidement les lieux : un séjour-salon donnant sur la rue, la cuisine, une chambre, salle d’eau et toilettes. Pas de place perdue pour un hall d’entrée ou un couloir. L’ensemble était vétuste ; la cuisine et la salle d’eau auraient mérité une réfection, mais on sentait que l’occupante avait pris soin de rendre douillet et chaleureux son espace de vie.

— Allez, au boulot les filles ! Il faut peler deux oignons, quatre pommes de terre, la patate douce, trois carottes, et couper tout ça en cubes. Je m’occupe de l’aubergine et de la courgette et je prépare le ghee !

— Ouaip ! Et avant je débouche une bouteille, rigola Mélanie. Y a pas de raison qu’on travaille à sec !

— Mél, je commence à t’aimer ! lança Erika en surveillant le gros bloc de beurre qui fondait dans une casserole.

La recette était simple à réaliser mais les ingrédients nombreux : à feu doux, Erika fit sauter les oignons émincés dans un faitout pendant deux minutes. Elle a ajouté les carottes pour deux minutes de plus, puis pommes de terre et courgette ; deux minutes, et hop, aubergine et patate douce. Et là-dessus, les épices : gingembre émincé (pas trop), piment rouge (ouille), deux grains d’ail coupés fin, du sel, le lait de coco, de la muscade râpée, deux clous de ...