Terma 102 : Mon stage pratique à la ferme agricole pilote (1) - Histoires de Sexe

Terma 102 : Mon stage pratique à la ferme agricole pilote (1)

Je suis un étudiant, âgé de 22 ans et en deuxième année dans un Institut Agronomique. Et au début des vacances d’été, on m’a envoyé pour un mois de stage pratique, dans une de leurs fermes pilotes. Je dois faire un rapport sur les cultures pratiquées, leur productivité, le personnel et les méthodes de travail. Visé par le régisseur principal de la ferme, mon rapport transmis à l’Institut sera noté dans mes études. J’ai passé juste une semaine de vacances à la maison, puis je suis parti en stage à la ferme, en pleine campagne. Reçu par Mr Allal, ancien prof et régisseur actuel, on m’a fait visiter rapidement les lieux et expliqué les protocoles du personnel de la ferme. Il y avait la zone des bureaux et administrations et à coté mais plus loin et séparés, trois logements de service pour les cadres et leurs familles. Et nettement plus loin, presque au milieu des champs, les baraquements des ouvriers, des magasins, des garages et ateliers et du matériel. Les baraquements des ouvriers sont de grands dortoirs, des toilettes et douches communes et aussi un espace repos et restaurant où ils prennent le seul repas du soir vers 19h, repas commun préparé sur place dans la cuisine du restaurant. Le repas de midi est un grand casse croute fourni dès le matin, avec le petit déjeuner, et mangé à midi sur les champs, sur le terrain de travail. Pour mieux m’adapter au métier, on m’a logé dans une sorte de petite chambre accolé en extérieur au grand dortoir. Les champs, jardins, périmètres ...

... expérimentaux et les écuries formaient des espaces très vastes, tout autour de ces trois zones et c’est surtout la où tout le monde travaille la journée, sauf les administratifs.

A mon arrivée à la ferme, il y avait déjà une trentaine d’ouvriers agricoles en contrat et que je n’ai rencontré que le soir quant ils sont revenus à 18h des champs, pris leurs douches et installés aux dortoirs. J’ai pris mon premier diner avec eux au restaurant collectif, une sorte de cantine avec de grandes tables en rangées et des bancs tout autour. J’ai tout de suite fait connaissance avec deux ouvriers installés à coté de moi et après nous sommes passés aux toilettes. Quant j’ai fini et sorti vers ma chambre, ils m’ont suivi et nous avons continué à discuter. Moi je posais pas mal de questions sur leur travail et eux étaient curieux de la présence d’un jeune étudiant à la ferme. On a prit des cafés sur gobelets dans le coin que les ouvriers ont aménagé comme foyer-cafétéria puis on est parti ensemble vers ma chambre. Ils m’ont dit que justement ils avaient besoin de moi et ils sont allés chercher des documents personnels, ensuite ils m’ont rejoint juste au moment ou je finissais de m’habiller, par ma veste et pantalon pyjama, pour la nuit.

L’un voulait que je lui écrive une lettre familiale et l’autre que je lui explique sa fiche de paie qu’il avait apporté et à laquelle il ne comprenait rien. Je n’avais qu’une chaise pour l’un d’eux, alors je me suis assis sur mon lit. Le gars, Si M’barek ...