La reine de Lautrec - Histoires de Sexe

La reine de Lautrec

... immédiatement. Je ne suis pas encore assez intime avec lui pour le chahuter, jouer à cache-cache ou faire d’autres gamineries, mais cela ne saurait tarder.

Mélanie et moi rentrons dans la cuisine à neuf heures moins cinq, c’est-à-dire avec cinq minutes d’avance. La pendule fixée au mur en fait foi. Mélanie embrasse ses parents, et sa mère en fait de même avec moi. Je salue le père ; il a l’air nettement moins coincé que ce matin. Deux couverts sont disposés sur la table. Je m’assieds et Mélanie en fait de même.

— Vous avez passé une bonne journée ? me demande Jacques, le père de Mélanie.
— Ni bonne ni mauvaise à l’usine, mais très sympathique ce soir. J’ai beaucoup apprécié Lavaur, la cathédrale Saint-Alain et le Jacquemart.
— C’est une idée de ma femme.
— Et un peu celle de Mélanie, rajoute sa mère Odette.

Sur la cuisinière, un plat est en train de mijoter. À l’odeur, cela semble particulièrement bon.

— Je vous ai préparé du confit de canard, me déclare Odette. Vous préférez prendre la salade avant ou après ?
— Moi je préférerais après, mais posez la question à Mélanie.
— Moi, c’est comme Philippe, je préfère la salade après.

Le repas est excellent et le rosé bien frais de la coopérative locale s’accorde très bien à l’ensemble, ce qui rend l’ambiance très conviviale.

La discussion va bon train. Tous les sujets sont abordés. À la fin du repas, Jacques, le père de Mélanie, ouvre une première bouteille de blanquette. Il me parle de la vie à Lautrec et ...

... dans la région, et de problèmes spécifiquement agricoles :

— On est en train de se faire « couillonner » par certains entrepreneurs qui conditionnent, ici à Lautrec, de l’ail qui vient de n’importe où. Ensuite, ils le vendent dans les supermarchés.
— Vous voulez dire que c’est de l’ail rose qui vient de n’importe où dans le monde, et qui est mis en carton ici dans la région de Lautrec ?
— Parfaitement. Et comme par hasard, « Lautrec » est écrit en gros sur la boîte… quand les autres indications sont à peine visibles.
— C’est du vol, ou plutôt de l’escroquerie.
— Oui, et en plus je suis sûr qu’il n’a de rose que le nom et qu’il est simplement trempé dans du jus de betterave pour lui donner des couleurs.

Le ton monte et Mélanie entre en ébullition. Elle n’arrive pas à comprendre qu’on puisse autoriser des choses pareilles.

Le temps passant vite, trop vite, le père de Mélanie nous propose de trinquer une dernière fois avec la blanquette que j’ai apportée et qu’il trouve très bonne. Tout le monde accepte. Mais comme la première bouteille est presque est vide, il faut attaquer la deuxième. Une fois les verres remplis, il lève son verre et lance :

— À l’ail rose, au vrai.

Et tout le monde de reprendre à l’unisson :

— À l’ail rose.

Et moi de rajouter sur la lancée :

— De Lautrec, et le vrai.

C’est le signal du départ, Mélanie se lève et dit bonsoir à ses parents. J’en fais de même et j’emporte le reste de blanquette avec moi. Avant de franchir le seuil de ...